Kediri (tahukediri.id) – Kue Apang Panas merupakan jajanan tradisional khas Bugis, Sulawesi Selatan yang kembali populer termasuk di Pare, Kediri.
Antina adalah pelopor pertama Kue Apang Panas Bugis Antina 99 di Pare. Lokasinya berada di Jl. PB. Sudirman, Plongko, Kecamatan Pare, Kediri atau depan Rumah Makan Dua Dua.
Mbak Ina, sapaan akrabnya mengatakan bahwa untuk mendapatkan cita rasa yang otentik dirinya belajar membuat Kue Apang Panas pada saudaranya yang ada di Bugis.
“Saya kan pernah rantau ke Bugis mbak, ada saudara disana. Jadi saya belajar langsung dari saudara yang asli Bugis,” katanya pada reporter tahukediri.id, pada Jumat (9/5/2025).
Ia juga selalu menjaga kue apangnya di dalam panci agar tetap hangat saat disajikan pada pelanggannya.
Bahan dasar kue apang panas yakni dari tepung beras dan terigu. Mirip seperti apem, bedanya Kue Apang Panas disajikan dengan taburan kelapa muda di atasnya.
“Enak, rasanya mirip apem tapi lebih enak ini kalau kata saya,” kata salah satu pelanggan Kue Apang Panas.
Ada 5 cita rasa yang tersedia di Kue Apang Panas Bugis Antina 99 yakni taro, strawberry, nangka, pandan dan gula aren.
Nah, bagi kamu yang penasaran dengan cita rasa manis legitnya kue apang panas khas Bugis, bisa langsung kunjungi Kue Apang Panas Antina 99 ini. Bukanya mulai pukul 8 sampai habis.
Kue Apang Panas Antina juga buka saat CFD yakni pukul 6.30 WIB dan lokasinya di tempat yang sama. ***
Reporter : Nanik Dwi Jayanti